萍姐火鍋企業(yè)信息

• 公司名稱:重慶亞特餐飲發(fā)展有限公司
• 成立時間:2007年
• 公司地址:重慶市江北區(qū)觀音橋北城天街HM正對面天天尚街2樓
• 經(jīng)營模式:加盟

萍姐火鍋品牌介紹

萍姐火鍋·公路夜市（簡稱：萍姐火鍋）是由重慶亞特餐飲發(fā)展有限公司打造的火鍋品牌，通過還原90年代重慶老街區(qū)特色，將小吃街、烤肉店、甜品店、啤酒館等融入火鍋店中，打破傳統(tǒng)老火鍋的裝修風(fēng)格，凸顯街頭市井文化。2021年9月重慶觀音橋首店亮相，打破傳統(tǒng)火鍋店裝修風(fēng)格，結(jié)合80年代復(fù)古港風(fēng)文化，將公路夜市復(fù)刻進(jìn)火鍋店，開創(chuàng)沉浸式體驗火鍋新模式。2022年，萍姐火鍋開始開拓四川市場，2022年4月萍姐火鍋瀘州店正式開業(yè)，2022年7月，精心打造的萍姐火鍋成都店開業(yè)。

萍姐火鍋加盟費用

萍姐火鍋公司簡介

重慶亞特餐飲發(fā)展有限公司旗下品牌萍姐火鍋在追求傳統(tǒng)老火鍋麻辣鮮香味道的過程中，結(jié)合 80 年代復(fù)古港風(fēng)文化，沉浸式氛圍體驗，打破傳統(tǒng)老火鍋的裝修風(fēng)格，凸顯街頭市井文化，以沉浸式氛圍感至上的體驗重新定義火鍋，開創(chuàng)了沉浸式體驗火鍋新模式。
目前在重慶生意火爆，門店長期處于排隊火爆的盛況。
時過境遷，隨著城市的升級換代，下半城也好，十八梯也好，都隨風(fēng)而逝，老房子拆了，自然店面也轉(zhuǎn)了，但是對于萍姐火鍋，那群愛吃火鍋老顧客，也許后面的故事才剛剛開始 ......

萍姐火鍋品牌介紹

吃過重慶火鍋的人都知道，火鍋底料跟蘸料非常重要，重慶火鍋絕非只是麻辣鍋，而是深入飲食文化背景，以及經(jīng)年累月的獨門秘方與秘技，萍姐火鍋好吃的秘密，自然也在鍋底中。萍姐火鍋有過癮鴛鴦鍋、牛油鍋、原辣鍋、野生菌湯鍋，絕對滿足你的各種需要。為了更好的還原重慶火鍋的精髓，萍姐火鍋從花椒、辣椒再到其他配料，一律選擇了從重慶采購，用傳統(tǒng)秘方調(diào)制。
萍姐火鍋的靈魂鍋底，好吃有講究，來必點鍋底原味辣+菌湯+骨湯！花費巨額研發(fā)鍋底，走心走胃。精選老姜、重慶的石柱紅辣椒、四川茂汶的花椒，麻辣鮮香混合出無限滋味，花椒統(tǒng)統(tǒng)被裝進(jìn)特制的容器里，再也不用擔(dān)心涮火鍋時花椒被吃進(jìn)去了。
全新的火鍋體驗就在萍姐火鍋，菜單里有50多道菜，光空運(yùn)的就有十幾款，萍姐火鍋的三寶——毛肚、黃喉、鵝腸。脆嫩毛肚，號稱“不好吃就退貨”的招牌毛肚，微微卷曲的時候無比脆嫩！九尺鵝腸圈粉無數(shù)，涮鍋15秒，放到嘴里品味脆嫩爽滑的過癮勁兒！

萍姐火鍋品牌故事

萍姐火鍋通過三代人的傳承，保留了麻辣老火鍋的味道，才有了今天“三代人的火鍋，一輩子的堅持”的品牌文化。

萍姐火鍋品牌文化

品牌slogan：三代人的火鍋，一輩子的堅持。

萍姐火鍋發(fā)展歷程

2021年9月，萍姐火鍋由重慶亞特餐飲發(fā)展有限公司創(chuàng)立，首店誕生于重慶觀音橋；
2022年4月，萍姐火鍋四川瀘州店開業(yè)，標(biāo)志著萍姐火鍋正式進(jìn)軍四川市場；
2022年6月，萍姐火鍋“超感青年”主題活動在重慶舉辦；
2022年7月，萍姐火鍋四川成都店開業(yè)，標(biāo)志著品牌的成渝雙圈聯(lián)動正式形成。
2022年9月，萍姐火鍋入駐云陽，10月1日正式開業(yè)
2022年10月，萍姐火鍋哈爾濱首店開業(yè)（哈西南崗店）開業(yè)

萍姐火鍋產(chǎn)品及服務(wù)

萍姐特色：
公路夜市（沉浸式體驗火鍋新模式，把小吃街、甜品店、炸雞鋪等街市小鋪帶到火鍋店內(nèi)）
萍姐八道必點菜：
耙雞爪、鳳尾發(fā)魷魚、雙椒牛肉、原味蝦滑、火龍果蝦滑、午餐肉、冷鍋血、耙芋兒
萍姐創(chuàng)意特色菜：
扎皮蹄花、藤椒牛肉、鮮椒牛肉、麻辣牛肉、蒜香牛肉、嫩牛肉、豆干/苕皮包蝦滑、豆干/苕皮包酸蘿卜
萍姐特色甜品：
白桃烏龍拿鐵、楊枝甘露、暴打檸檬茶、超A葡萄凍、芒果奶霜、奧利奧超級cocokiss奶霸、生打椰椰。

萍姐火鍋展望

隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲行業(yè)也發(fā)生了巨大變化。作為傳統(tǒng)美食之一的火鍋，在年輕人中已經(jīng)成為一種時尚、潮流的生活方式。未來幾年，中國火鍋市場將繼續(xù)保持較高的增長率，同時智能化、數(shù)字化也成為了餐飲業(yè)的新趨勢。萍姐火鍋有望借力科技大幅提升用戶體驗，打造更加智能、高效的服務(wù)平臺。比如，在線預(yù)訂、會員制度、移動支付等方面，萍姐火鍋可以進(jìn)一步完善自己的服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)消費者日益增長的需求。

火鍋市場前景幾何

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，火鍋行業(yè)也呈現(xiàn)出了快速增長的態(tài)勢。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到4998億元，同比增長17.99%，預(yù)計2025年市場規(guī)模將達(dá)到6689億元。
火鍋行業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊，有以下二個方面的原因：①火鍋行業(yè)具有較高的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化潛力。且已經(jīng)通過供應(yīng)鏈、品牌管理、服務(wù)流程等方式實現(xiàn)規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營，提高效率和品質(zhì)，降低成本和風(fēng)險。目前，我國已經(jīng)有多個火鍋品牌實現(xiàn)了全國或區(qū)域性的連鎖發(fā)展。②是火鍋行業(yè)適應(yīng)了消費者多元化和個性化的需求。火鍋具有多樣化的口味、食材和形式，可以滿足不同地域、年齡、喜好的消費者的需求。③火鍋已經(jīng)成為新時代最具有社交屬性的餐飲，無論是家庭聚餐、朋友聚會、還是商務(wù)宴請等，都在不斷的提高消費者的體驗和滿意度。

萍姐火鍋加盟條件

1、具有創(chuàng)業(yè)精神和良好的商業(yè)信譽(yù)
作為一個充滿激情和創(chuàng)造力的行業(yè)，餐飲行業(yè)需要具有創(chuàng)業(yè)精神和執(zhí)著追求的人。加盟萍姐火鍋需要具有良好的商業(yè)信譽(yù)和合法經(jīng)營資質(zhì)，這不僅能夠保證企業(yè)合法運(yùn)營，還能提高品牌形象和信譽(yù)度。
2、具有獨立經(jīng)營意識和管理能力
加盟萍姐火鍋需要具有獨立的經(jīng)營意識和管理能力，包括財務(wù)、人事、采購等方面。這將幫助加盟商更好地管理自己的門店，提高經(jīng)營效率和盈利能力。
3、具有餐飲行業(yè)經(jīng)驗或相關(guān)背景
具有餐飲行業(yè)經(jīng)驗或相關(guān)背景的加盟商更容易理解和掌握萍姐火鍋的經(jīng)營模式和特色，更加容易融入品牌文化和經(jīng)營理念。當(dāng)然，即使沒有餐飲行業(yè)背景，只要具有熱情和學(xué)習(xí)態(tài)度，也可以成為萍姐火鍋的加盟商。
4、具備一定的資金實力
作為一個高品質(zhì)、高服務(wù)的品牌，加盟萍姐火鍋需要具備一定的資金實力來承擔(dān)開店、裝修等費用，并能夠保證正常經(jīng)營所需的流動資金等。同時，還需要具備良好的信譽(yù)和穩(wěn)定的財務(wù)狀況，以保證與品牌方的合作順利進(jìn)行。
5、接受總部培訓(xùn)并遵守品牌管理規(guī)范
加盟萍姐火鍋需要接受總部的培訓(xùn)，包括品牌文化、經(jīng)營模式、菜單制作等方面的培訓(xùn)。同時，加盟商需要遵守品牌的管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，保證門店運(yùn)營符合品牌形象和經(jīng)營理念。

萍姐火鍋加盟流程

1、咨詢和初步評估
首先，您需要通過官方網(wǎng)站或熱線電話咨詢萍姐火鍋品牌的加盟政策和相關(guān)條款。隨后，加盟顧問會與您進(jìn)行溝通和初步評估，以確定您是否符合加盟條件和品牌要求。
2、提交申請書和資格審核
如果您決定加盟萍姐火鍋品牌，您需要填寫加盟申請書并提交相關(guān)資料，例如財務(wù)報表、營業(yè)執(zhí)照副本等。總部將對這些資料進(jìn)行審核，并確定您是否符合加盟要求。
3、簽訂合同和繳納費用
如果您經(jīng)過審核被接納為加盟商，您將需要簽署加盟合同和繳納加盟費用和保證金。根據(jù)不同的加盟方式和店面規(guī)模，加盟費用和保證金金額也會有所不同。
4、選址和店面裝修
在與總部的協(xié)商和指導(dǎo)下，您需要找到適合的店面位置，并進(jìn)行店面裝修工作。總部會提供相關(guān)的建議和指導(dǎo)，以確保店面的裝修風(fēng)格和設(shè)計符合品牌形象標(biāo)準(zhǔn)，并能夠為顧客提供舒適的用餐環(huán)境。
5、培訓(xùn)和開業(yè)
在店面裝修完成后，您需要進(jìn)行員工招聘、培訓(xùn)和巡回培訓(xùn)。總部將為加盟商提供全程的培訓(xùn)和指導(dǎo)，包括品牌文化、經(jīng)營模式、產(chǎn)品制作等方面的知識和技能。在完成培訓(xùn)后，您可以正式開業(yè)，迎接顧客的光臨！
6、運(yùn)營和管理支持
加盟萍姐火鍋品牌后，總部將為您提供全方位的運(yùn)營和管理支持服務(wù)。包括市場分析、銷售策略、成本控制、品牌推廣等方面的指導(dǎo)和幫助，以及IT系統(tǒng)和設(shè)備維護(hù)等技術(shù)支持，幫助加盟商更好地開展業(yè)務(wù)和提高經(jīng)營效率。
7、監(jiān)督和評估
總部會定期進(jìn)行監(jiān)督和評估，以確保加盟店的經(jīng)營符合品牌標(biāo)準(zhǔn)和要求。如果有任何問題或建議，總部也會提供相應(yīng)的幫助和支持，以便加盟商更好地解決問題并提高經(jīng)營質(zhì)量。

萍姐火鍋加盟優(yōu)勢

1、知名度高，市場潛力大
作為一家備受矚目的中國火鍋品牌，萍姐火鍋已經(jīng)在眾多的消費者中建立了良好的口碑和知名度。在如今競爭激烈的餐飲市場中，這種品牌影響力將為加盟商帶來更多的客流和利潤。
同時，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，火鍋消費市場也逐漸擴(kuò)大。未來幾年，中國火鍋市場將繼續(xù)保持較高的增長率，為加盟商帶來更大的商機(jī)。
2、豐富多樣的產(chǎn)品線和菜單
萍姐火鍋的菜單內(nèi)容很豐富，包括經(jīng)典的老火鍋、麻辣火鍋、清湯火鍋等系列，同時還推出了一些特色火鍋，如素菜火鍋、海鮮火鍋等。這些不同種類的火鍋菜品可以滿足不同消費者的需求，讓加盟商在經(jīng)營過程中更加有選擇性。
此外，萍姐火鍋還不斷創(chuàng)新口味和菜品，在保留傳統(tǒng)經(jīng)典口味的同時，也能夠迎合消費者日益增長的需求，提供更加多樣化的餐飲體驗。
3、技術(shù)支持和培訓(xùn)
作為一個成功的品牌，萍姐火鍋提供全方位的技術(shù)支持和培訓(xùn)，包括選址、裝修、開業(yè)等方面。加盟商可以獲得總部專業(yè)的選址分析和市場調(diào)研，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者需求和市場情況做出合理的選擇。
此外，萍姐火鍋還提供全程的培訓(xùn)服務(wù)，包括品牌文化、經(jīng)營模式、菜品制作、員工管理等方面，幫助加盟商更好地了解和掌握品牌的經(jīng)營模式和特色。
4、品牌形象和服務(wù)質(zhì)量高
作為一家高品質(zhì)、高服務(wù)的品牌，萍姐火鍋注重品牌形象和服務(wù)質(zhì)量。其店內(nèi)環(huán)境舒適整潔，服務(wù)員都接受了專業(yè)的培訓(xùn)，能夠為客戶提供周到的服務(wù)。這種服務(wù)理念得到了消費者的認(rèn)可，也成為萍姐火鍋在激烈的市場競爭中脫穎而出的重要原因之一。
5、運(yùn)營模式靈活
萍姐火鍋的運(yùn)營模式非常靈活，可以根據(jù)不同加盟商的需求和當(dāng)?shù)厥袌銮闆r進(jìn)行調(diào)整。加盟商可以選擇直營、特許經(jīng)營、代理等多種合作方式，以適應(yīng)各種不同的經(jīng)營模式和投資需求。

萍姐火鍋加盟支持

1、選址分析和市場調(diào)研
萍姐火鍋總部為加盟商提供專業(yè)的選址分析和市場調(diào)研服務(wù)。這項服務(wù)可以幫助加盟商找到最佳的店鋪位置，并根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者需求和市場情況做出合理的選擇。
2、店面設(shè)計和裝修支持
萍姐火鍋總部將為加盟商提供店面設(shè)計和裝修支持，從設(shè)計方案到施工監(jiān)管都會得到專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。這項服務(wù)可以確保加盟店的裝修質(zhì)量和風(fēng)格符合品牌形象要求，同時提高顧客的用餐體驗。
3、產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈支持
萍姐火鍋總部擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊和供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，能夠為加盟商提供高質(zhì)量、可靠的產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)。加盟商可以獲得新品開發(fā)、食材采購等方面的支持，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口味符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。
4、品牌宣傳和廣告支持
萍姐火鍋總部將為加盟商提供全面的品牌宣傳和廣告支持服務(wù)。這包括品牌推廣策略、廣告設(shè)計與投放、公關(guān)活動策劃等方面的服務(wù)，以提高品牌知名度和吸引更多的客戶。
5、培訓(xùn)和管理支持
萍姐火鍋總部將為加盟商提供全程的培訓(xùn)和管理支持。這項服務(wù)包括品牌文化、經(jīng)營模式、菜品制作、員工管理等方面，幫助加盟商更好地了解和掌握品牌的特色和經(jīng)營理念，提高經(jīng)營效率和員工素質(zhì)。
6、運(yùn)營指導(dǎo)和技術(shù)支持
萍姐火鍋總部還將為加盟商提供全方位的運(yùn)營指導(dǎo)和技術(shù)支持服務(wù)。這包括市場分析、銷售策略、成本控制等方面的指導(dǎo)，以及IT系統(tǒng)和設(shè)備維護(hù)等技術(shù)支持，幫助加盟商更好地開展業(yè)務(wù)和提高經(jīng)營效率。

更新于 2025-01-10