澳門正式停止活禽交易 以冰鮮禽代之
時間:2022-12-28 15:06:37來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

基于公共衛(wèi)生的考慮和實際防疫的需要,澳門民政總署決定從5月1日起,在澳門正式實施“人禽分隔”措施,停止澳門所有作食用用途的活禽交易及售賣活動,取而代之的是冰鮮禽。為此,珠海檢驗檢疫局實施多項措施確保供澳冰鮮禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為了保障冰鮮禽產(chǎn)品穩(wěn)定供澳,珠海檢驗檢疫局實施多項措施保障冰鮮禽產(chǎn)品質(zhì)量安全:加強原料控制,嚴密對養(yǎng)殖場的巡查和防疫管理,原料必須來自備案養(yǎng)殖場;加強監(jiān)測防疫,增加對備案養(yǎng)殖場供貨加工前的活禽抽采樣量,抽檢合格后方可供應出口加工廠,同時督促企業(yè)做好對進出場人員、交通工具和籠具的管理;加強企業(yè)監(jiān)管,充分發(fā)揮企業(yè)質(zhì)量主體責任,督促加工企業(yè)做好加工、儲存和運輸管理,加嚴加密產(chǎn)品出口前抽查比例;加強政策宣傳,督促企業(yè)保持高度的責任感,及時調(diào)整生產(chǎn)計劃,優(yōu)化生產(chǎn)布局,調(diào)整經(jīng)營模式,引導企業(yè)在保證產(chǎn)品安全的前提下提高產(chǎn)能供應;加強與澳門民政總署的溝通,暢通信息溝通機制,提高應對處置突發(fā)事件的協(xié)同能力。 據(jù)了解,珠海現(xiàn)有供港澳冰鮮禽生產(chǎn)企業(yè)3家,備案活禽養(yǎng)殖場13家,每天可生產(chǎn)冰鮮禽約5.5萬只。2017年以來,珠海轄區(qū)供澳冰鮮冷凍禽產(chǎn)品140批,984.8噸,320.1萬美元。經(jīng)澳門方面復檢,均符合質(zhì)量標準要求。冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話:19937817614

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