駐島部隊官兵餐桌食材更新鮮更豐富

解放軍報訊 特約通訊員肖兵、記者孫興維報道：“集裝箱溫度達(dá)到冷鏈運輸要求，組織裝箱！”近日，某集裝箱碼頭，隨著南部戰(zhàn)區(qū)某調(diào)度中心軍事代表康國新一聲令下，物資出庫、裝箱冷藏……一批準(zhǔn)備運往海島的冷鏈物資，開始有序裝載作業(yè)。該中心領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，截至目前，駐西沙、南沙島礁部隊生鮮冷鏈已基本實現(xiàn)常態(tài)化配送。

“過去，傳統(tǒng)島礁運補(bǔ)方式主要是常溫運輸，但西沙、南沙海島長年高溫濕熱，新鮮水果蔬菜在運輸過程中容易變質(zhì)腐爛，物資損耗率較高?！痹撝行念I(lǐng)導(dǎo)介紹，隨著島礁物資補(bǔ)給需求不斷增長，從2018年起，他們會同任務(wù)部隊，依托先進(jìn)物流技術(shù)，試點探索海島物資集裝箱冷鏈運輸補(bǔ)給模式，如今已基本實現(xiàn)冷鏈運輸標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

為更好地實現(xiàn)保優(yōu)保鮮，他們優(yōu)化冷鏈運輸流程，協(xié)調(diào)地方運輸企業(yè)加盟，配備大功率船舶輔助動力，冷鏈裝箱供電穩(wěn)定、溫度恒定，配送食材保鮮效果好；食材分類裝箱精準(zhǔn)，區(qū)分冷藏和冷凍集裝箱，不同食材設(shè)定不同溫度，軍代表每次裝箱前對集裝箱溫度設(shè)定、物資品名等進(jìn)行細(xì)致檢查；采用氣調(diào)包裝技術(shù)，果蔬食品運抵冷庫，使用具有氣體阻隔性能的包裝袋包裝，有效延長食品保鮮期；提高冷鏈運輸頻次和運量，實現(xiàn)常態(tài)化運輸后，單次運載集裝箱數(shù)量比以往提高50%。該中心還聯(lián)合港口、運輸企業(yè)成立專項任務(wù)小組，科學(xué)制訂物資配載方案、碼頭裝卸流程和航行計劃，對冷鏈運輸船舶實行優(yōu)先進(jìn)港、優(yōu)先靠泊、優(yōu)先作業(yè)，確保物資高效保鮮運抵海島部隊。

“實現(xiàn)冷鏈常態(tài)化運輸后，運輸速度大幅提升，海島官兵餐桌上的食材變得更新鮮、更豐富。”駐西沙、南沙島礁部隊官兵表示，一定不辱使命，堅決守護(hù)好祖國的邊疆海島，以實際行動回饋黨和人民的關(guān)愛。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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