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水蜜桃減產增收多虧"打飛的" 生鮮快遞還需給力

時間:2023-01-28 23:30:22來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

1983年出生的路鈺琳,畢業(yè)后在日資企業(yè)當白領,2013年辭職回到無錫陽山鎮(zhèn)老家,和父親一起種桃、賣桃。五畝桃園,經(jīng)過這三年“折騰”,從線下賣到線上,從無錫、上海賣到北京、香港,從父親經(jīng)營時的年收入10萬,“到今年,毛收入300萬”!

路鈺琳把自己的小成就歸因于“通過快遞把桃子運到外面去賣”。說起這事,無錫市郵政局副局長陳東告訴記者,順豐、EMS等多家快遞公司今年在無錫用飛機快遞水蜜桃到香港、新加坡等市場,不僅桃農大大增收,快遞公司自己也掙得盆滿缽滿——其中承擔今年90%陽山水蜜桃快遞的無錫順豐,掙了3000萬運費!

但對于快遞生鮮品,快遞公司們直喊“太貴”,一些中小型快遞公司更是望而卻步:因為生鮮要保鮮,一要與時間賽跑,二要有極佳的冷鏈保存技術,一般企業(yè)難以承受。

    減產反而增收多虧“打飛的”

其實今年因為大雨,陽山桃子產量降了約四成,像路鈺琳舅舅家就幾乎顆粒無收。即使路鈺琳家的果園地勢高,桃子也還是減產了三成。但通過快遞,陽山桃子今年整體收入?yún)s比去年還高。陳東介紹說,今年僅淘寶上的無錫水蜜桃店鋪就有1104家,通過網(wǎng)絡銷售出的水蜜桃占比超過三成。除了水蜜桃,今年無錫郵政局還為楊梅、櫻桃、大閘蟹、春茶等農戶牽線快遞公司,將這些當?shù)靥厣r產品快遞出去,收入也都大大提高。

可就在前兩年,快遞企業(yè)說到生鮮運輸,還都喊難?!罢l做水蜜桃生意就開除誰”,成了一些快遞公司的行規(guī)。這是因為,水蜜桃等農產品在運輸中極易損壞,怕砸了快遞牌子??爝f怕,電商也怕。陽澄湖大閘蟹電商的闞俊杰表示,“路上損耗太大,只要客戶沒收到大閘蟹,我的心都是提著的”。但這幾年,生鮮快遞的市場需求卻越來越大,而生鮮食品的鮮活性和易腐性等特點,恰恰需要強大的物流支撐。于是在政府引導下,從2012年開始,一些大型快遞公司開始小心翼翼走進果園,開始小規(guī)模運輸水蜜桃。

    前景雖誘人成本實在高

生鮮產品運送的最大難題是時效與冷鏈保鮮,為了這個“快”,順豐、EMS直接買了飛機。以順豐為例,無錫和南通分別有3架和1架專機,從初夏開始,每天至少飛4個班次,分別發(fā)往北京、深圳、泉州。“打飛的”使得其今年陽山水蜜桃在上海、杭州等11市可實現(xiàn)即日達,北京、廣州、四川等24地次日到。今年也開始用飛機快遞水蜜桃的EMS,次日可到香港,接著就可飛往澳門、新加坡等地。

為了壓縮路上時間,快遞企業(yè)還把攤點擺到果園里,有家快遞公司今年僅在陽山鎮(zhèn)就擺了136個攤點,并且在陽山貨源地開設直發(fā)中心,減少中轉環(huán)節(jié)。

另一個問題是,路上咋保鮮?為解決這一難題,快遞公司花大價錢添置冷鏈車,負責把果園里的水蜜桃,直接送到等候在無錫碩放機場和南通機場的專機上。但冷鏈投入成本較大,尤其配有恒溫箱的冷鏈車“實在太貴太貴太貴”,一家快遞公司負責人向記者連連嘆息。

    發(fā)展生鮮快遞呼喚外援

其實,快遞生鮮的市場需求正越來越大。最新數(shù)據(jù)顯示,目前已有超過15%的南京人在網(wǎng)上買菜。但除了“不差錢”的大快遞公司,對很多中小型快遞公司而言,做生鮮卻是“有心無力”。對此,南京郵電大學姚國章教授分析認為,就快遞生鮮市場整體而言,目前尚缺乏標準化和品牌意識,供應鏈管理難度大;另一方面,也是現(xiàn)在最需要解決的問題,是冷鏈物流體系基礎薄弱,快遞企業(yè)購買的成本太大。連“不差錢”的大型快遞公司都喊冷鏈成本大,對中小型快遞公司而言就更難承受。

有快遞公司為此建議,如果有這樣一個冷鏈系統(tǒng),由政府或企業(yè)投資建好,提供或租借給快遞企業(yè),那就解決大難題了。

記者19日從江蘇郵政管理局了解到,政府建快遞倉儲甚至添置冷鏈車等工具,在我省有望實現(xiàn)。省郵管局和省商務廳日前已正式發(fā)文,要推進我省“快遞下鄉(xiāng)”工程,建設農村地區(qū)快遞服務網(wǎng)絡,“到2020年全省每個設區(qū)市至少建設1個電商快遞產業(yè)園縣級示范點,實現(xiàn)‘縣縣有分撥、鄉(xiāng)鄉(xiāng)有網(wǎng)點、村村通快遞’”。而在電商產業(yè)園建設中,將突出倉配一體化、冷鏈配送等功能。省郵政管理局市場處處長楊月新告訴記者,產業(yè)園中歡迎快遞企業(yè)進駐,并享受和電商一樣的優(yōu)惠政策。省商務廳相關人士介紹,將會引導快遞企業(yè)對特色農產品提供包裝、倉儲、運輸?shù)臉藴驶⒍ㄖ苹?,發(fā)展農產品冷鏈物流、提供適應農業(yè)生產季節(jié)性特點的快遞服務。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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