食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)國際食品法典委員會(huì)網(wǎng)站消息，第42屆國際食品法典委員會(huì)大會(huì)于2019年7月8日至12日在瑞士日內(nèi)瓦舉行。世界衛(wèi)生組織總干事特沃德羅斯·阿達(dá)諾姆博士（Tedros Adhanom Ghebreyesus）對(duì)各代表的到來表示歡迎，并表示56年來，食品法典委員會(huì)在保護(hù)消費(fèi)者健康和確保食品貿(mào)易公平方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

在描述世衛(wèi)組織正在發(fā)生的重大組織變革時(shí)，總干事強(qiáng)調(diào)設(shè)立一個(gè)科學(xué)司，“以確保我們向世界提供的建議是基于最佳證據(jù)和最新科學(xué)”，因?yàn)槭称贩ǖ湮瘑T會(huì)制定的國際食品標(biāo)準(zhǔn)“是世衛(wèi)組織與糧農(nóng)組織共同生產(chǎn)的最重要的全球公共產(chǎn)品之一”，他說。

糧農(nóng)組織助理總干事布卡爾·蒂賈尼（Bukar Tijani）認(rèn)為一個(gè)日益全球化的世界，目前每年糧食出口超過1.6萬億美元，糧食系統(tǒng)復(fù)雜，需要所有部門開展國際合作，以確保糧食安全。并呼吁加強(qiáng)整個(gè)食物鏈各級(jí)的監(jiān)管、科學(xué)和技術(shù)能力，并向更可持續(xù)的糧食生產(chǎn)和消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變。

       食品法典委員會(huì)主席Guilherme da Costa強(qiáng)調(diào)了糧食安全和貿(mào)易在實(shí)現(xiàn)糧食安全方面的重要性。da Costa說，作為一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)管理組織，食品法典“必須以科學(xué)為基礎(chǔ)”。他認(rèn)為糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織科學(xué)專家組開展的工作對(duì)食品法典來說至關(guān)重要，“食品法典有能力在全球?qū)崿F(xiàn)更好和更公平的食品貿(mào)易”。

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