安徽管仲酒業(yè)有限公司，坐落于春秋名相管仲的故里潁上縣，其前身為潁上縣酒廠。釀酒歷史源于2700多年前的管仲坊。為發(fā)揚千年酒文化，1958年在管仲坊的基礎上成立了潁上縣酒廠，一脈相承當?shù)赜凭冕劸茪v史和傳統(tǒng)工藝。其后，成功合并縣雙集酒廠，成為當?shù)貪}上縣較早的白酒生產基地。1987年，酒廠開始擴大規(guī)模，企業(yè)也逐漸壯大。2003年，為弘揚管仲千古精神，為管仲故里奉獻，潁上縣酒廠正式更名為管仲酒廠，矢志不渝地為消費者打造“一匡天下”優(yōu)質酒，傳播管仲文化。2009年，管仲酒業(yè)在工業(yè)園區(qū)投資新建60000度平方米的現(xiàn)代化釀酒工廠，目前有1000多條窖池，其中60年代的老窖池有268條。

千年老窖萬年糟，窖池越老釀造出來的酒越好，企業(yè)目前具備年生產曲酒5000多噸和超10000噸的儲存能力。管仲酒業(yè)嚴格按照已認證的ISO9001國際質量體系執(zhí)行緊緊圍繞消費者的核心需求，打造“優(yōu)質、營養(yǎng)”的健康型白酒，精選上等高粱、大米、小麥、糯米、玉米、采用傳統(tǒng)的五糧工藝，人工泥窖發(fā)酵，量質提酒、分級貯藏，將現(xiàn)代化的釀酒技術與純正的傳統(tǒng)工藝結合形成了“一匡天下”“自己燒”獨特的風格。